Restaurant Felsengrund

Unser Restaurant...

Wir verwöhnen Sie gerne mit preisgünstigen deutsch-französischen und niederländischer Köstlichkeiten. Wir möchten Ihnen einen Auszug aus unserer Speisekarte geben:

Suppen

• Tagessuppe
• Harzer Gulaschsuppe
• Möhren-Zucchini-Cremesuppe mit Balsamicocreme
• Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen frisches Baguette

Vorspeisen

• Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Basilikum Pesto
• Gebackene Champignonköpfe auf einem Salatbett an Bergziegenfrischkäse
• Geräuchertes Forellenfilet mit frischem Ruccolasalat und Sahnemeerrettich
• Harzer Vorspeisenkarussell für 2 Personen marinierter Harzkäse, Wildschweinschinken, …..

Hauptspeisen

• Schnitzel “Wiener Art“ mit Herzoginkartoffeln und Salatbouquet
• Schnitzel "Jäger Art" mit frischen Rahmchampignons, Kroketten und Salat
• Rumpsteak “Natur“ mit angeschwitzten Schalotten einer Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salat
• Rumpsteak “poivre“ mit Bratkartoffeln und Salat
• Rumpsteak “Café de Paris” mit Speckbohnen und Röstinchen
• Gebratenes Schweinesteak “Strindberg Art“ mit Butterbohnen und Röstinchen
• Gebratenes Hähnchenbrustfilet á l’orange im Erbsen-Möhren-Nest und Kroketten
• “Felsengrundpfanne“ Gebratenes Steak vom Rind, Steak vom Schweinenacken, Hähnchenbrust und Merguez mit Butterbohnen und einer Ofenkartoffel mit Kräuterquark gefüllt

Fischgerichte

• Pangasiusfilet in Eihülle gebraten mit Wurzelgemüse und Blättern der wilden Rauke an Dijon-Senf-Sauce und Duftreis
• Gebratenes Zanderfilet auf Apfel-Zwiebel-Gemüse abgerundet mit Honig und Rosmarienkartoffeln
• Forelle „Müllerin“ mit zerlassener Butter, Mandelsplittern und Petersilienkartoffeln hierzu reichen wir einen kleinen Salat

Salate

• Salatteller „Felsengrund“ Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Dressing und Baguette
• Salatteller „Poisson“Großer gemischter Salatteller mit Lachsstreifen, gebratenen Riesengarnelen, Dressing und Baguette
• Salatteller „Thon“ Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Dressing
• Bunter Salat Kleiner gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

Dessert

• Créme Brûlée mir karamellisiertem Zucker
• Crépes
• Eis

Feiern im Restaurant Felsengrund

Bei uns können Sie gern Ihre Familienfeier, Betriebsfeier, Hochzeitsfeier oder Jubiläum - mit und ohne Übernachtung – verbringen. Informieren Sie sich unverbindlich über unsere Konditionen.

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